厚焼き玉子を作る (61)

1 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 80bd-bd19) 2023/03/14(火) 20:46:50 ID:jW+8z4hZ0

!extend:checked:vvvvv
!live
※実況スレ

---

VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv::: EXT was configured

12 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d4a4-4535) 2023/03/14(火) 20:56:33 ID:+Pf4H+vx09

厚焼きって4個ぐらい使わんと逆にむずいやろ

13 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 39df-7c35) 2023/03/14(火) 20:57:35 ID:KIMUwsJa00

>>11
https://www.kewpie.co.jp/mayokitchen/urawaza/urawaza01.html
ダマになってても加熱で溶けるからセーフ
ワイは気にせずやってたけど

14 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 80bd-42c0) 2023/03/14(火) 20:58:31 ID:jW+8z4hZ08主

全部入れて溶いたらこんな感じ
ホントはあまり泡立てたらアカンらしい
https://i.imgur.com/vzfIxaF.jpg

15 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW de7c-e335) 2023/03/14(火) 21:01:16 ID:2ZXTLspT0E

http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read_archive.cgi/sports/40235/1393374943/
料理スレで鍋の写真だけは写すなよ。危険だから

16 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 80bd-42c0) 2023/03/14(火) 21:01:31 ID:jW+8z4hZ08主

卵焼き器に油をひいていよいよ焼き
あまり焼き色つけない綺麗な黄色のやつを作りたいので予熱は控えめ
https://i.imgur.com/QwXVLj4.jpg

17 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d4a4-4535) 2023/03/14(火) 21:02:36 ID:+Pf4H+vx09

ダイヤモンドコートかな

18 名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM0a-0935) 2023/03/14(火) 21:03:08 ID:3s+JTRTwMC

油少なくない、

19 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6cf0-0a35) 2023/03/14(火) 21:03:59 ID:XBIKL20a0E

ワクワク

20 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 39df-7c35) 2023/03/14(火) 21:04:37 ID:KIMUwsJa00

気のせいかワイ家のドンキ500円のやつと同じように見える

21 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 80bd-42c0) 2023/03/14(火) 21:04:55 ID:jW+8z4hZ08主

入れた直後もこんなもんなくらい予熱控えめ
弱火で揺らして乳液全体を温めてく
https://i.imgur.com/GXHZK7P.jpg
https://i.imgur.com/ItpAdPL.jpg

22 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d4a4-4535) 2023/03/14(火) 21:06:18 ID:+Pf4H+vx09

無事巻けるかな

23 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 50d2-7535) 2023/03/14(火) 21:06:57 ID:J6rCRZQH0E

楽しみンゴねぇ🤗

24 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 80bd-42c0) 2023/03/14(火) 21:08:14 ID:jW+8z4hZ08主

あまり火を通すと層で隙間出来ちゃうのでこんなもんで巻き始め
ちなみにさっき入れた卵液は半量
https://i.imgur.com/8Gm1RiS.jpg

25 名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sacb-8b35) 2023/03/14(火) 21:08:39 ID:ptzS3Sz+aC

がんばれー

26 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 80bd-42c0) 2023/03/14(火) 21:11:02 ID:jW+8z4hZ08主

が、あまりにチキって早く巻き過ぎたせいで卵が崩壊して大苦戦
何とか巻いたけど色々割れちゃった
もっかい油を引いて2回戦準備
https://i.imgur.com/CAiuYOC.jpg
https://i.imgur.com/Kq5a4KB.jpg

27 名無しさん (KDDI SS97-3f35) 2023/03/14(火) 21:13:09 ID:9ICpzSPzS8

がんばれ
次綺麗にやれば誤魔化せるはずや

28 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 80bd-42c0) 2023/03/14(火) 21:14:28 ID:jW+8z4hZ08主

卵液の残り半分投入
また揺らして温めてく
1回目の卵持ち上げて下にも入るようにするのを忘れずに
https://i.imgur.com/AwD2LVi.jpg
https://i.imgur.com/78OJVUP.jpg

29 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 80bd-42c0) 2023/03/14(火) 21:17:10 ID:jW+8z4hZ08主

まただいぶ早いくらいのタイミングで巻き始め
今度は1回目の卵を芯にして巻いてく感じ
https://i.imgur.com/xiLGgT9.jpg

30 名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MM0a-7635) 2023/03/14(火) 21:17:23 ID:TZ9Er2bSMC

作り慣れてて草
そらそうか

31 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d4a4-4535) 2023/03/14(火) 21:18:23 ID:+Pf4H+vx09

焦げ目なく行くんやな

32 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 80bd-42c0) 2023/03/14(火) 21:20:14 ID:jW+8z4hZ08主

こんな感じで思い切りよく巻き巻き
https://i.imgur.com/0KnIxvm.jpg
https://i.imgur.com/OsBYpuq.jpg

33 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 80bd-42c0) 2023/03/14(火) 21:23:30 ID:jW+8z4hZ08主

割れちゃった部分は卵液が固まり切る前に裏面にして誤魔化す
意外と良い感じに
https://i.imgur.com/sYbrp18.jpg
https://i.imgur.com/Tzu1Gh8.jpg

34 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dc36-bec0) 2023/03/14(火) 21:24:08 ID:oar7QSDP08

お上手やねえ

35 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4e32-61a7) 2023/03/14(火) 21:24:20 ID:d4kpORaK0B

プロかよ職場の食堂で出てきてもおかしくないわ

36 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 50d2-7535) 2023/03/14(火) 21:24:40 ID:J6rCRZQH0E

美味しそう🥰

37 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7036-2b35) 2023/03/14(火) 21:25:26 ID:BgtWDU3t08

すげーきれい

38 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d4a4-4535) 2023/03/14(火) 21:26:26 ID:+Pf4H+vx09

きれいやね

39 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 80bd-42c0) 2023/03/14(火) 21:26:34 ID:jW+8z4hZ08主

全体的に半熟状態で攻めたので予熱で多少火を通したら切ってく
毎回この瞬間が卵アチアチで苦戦する
https://i.imgur.com/KVUFygX.jpg
https://i.imgur.com/HoCNEh8.jpg

40 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0adf-7c35) 2023/03/14(火) 21:27:27 ID:I+RoI8gy00

うまそう

41 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a2d2-ff35) 2023/03/14(火) 21:28:23 ID:YvahVP+l0E

上手

42 名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM0a-0935) 2023/03/14(火) 21:28:50 ID:3s+JTRTwMC

なるほどなぁ
うまいわ

43 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3ff1-9735) 2023/03/14(火) 21:29:45 ID:hAEZxaHo00

卵焼きって手前から奥に巻いていくものだとばかり思ってた
イッチ奥から手前だよねこれ

44 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 80bd-42c0) 2023/03/14(火) 21:30:03 ID:jW+8z4hZ08主

そんな感じで無事完成！
https://i.imgur.com/XX90qoQ.jpg

45 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a2d2-ff35) 2023/03/14(火) 21:31:12 ID:YvahVP+l0E

>>43
奥から手前に返してくるのが基本だと思うが地域差があるのかな

46 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d4a4-4535) 2023/03/14(火) 21:32:27 ID:+Pf4H+vx09

>>43
だし巻き卵の巻き方には二通りあって、鍋の向こうから手前へ巻くのが「大阪巻き」。
逆に鍋の手前から向こうへ巻くのが「京巻き」といいます。
大阪巻きが一般的といわれることが多いようです。

47 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 80bd-42c0) 2023/03/14(火) 21:32:59 ID:jW+8z4hZ08主

隙間が出来ちゃったのが再走ポイント
簡単そうでクッソ難しい…

>>43
ワイは奥から手前やね
何で？って言われると実は分からんなんでやろ

48 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1a03-aac0) 2023/03/14(火) 21:33:41 ID:Y2b3ONpE00

めっちゃきれい😳

49 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 90b4-11c4) 2023/03/14(火) 21:34:25 ID:dFZsbE0q0D

>>44
うまそう

50 名無しさん (OPTAGE SSab-6187) 2023/03/14(火) 21:34:44 ID:ohFPIt+fS0

>>44
🤤

51 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d4a4-4535) 2023/03/14(火) 21:35:49 ID:+Pf4H+vx09

>>44
スペースに大根おろし置きたくなるやつ

52 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 80bd-42c0) 2023/03/14(火) 21:36:23 ID:jW+8z4hZ08主

おまけでお試しで卵2個で作ったやつ
見た目はまあええ感じに出来たけど塩と砂糖を間違えて入れてこの世のものとは思えない味になった🤢
https://i.imgur.com/nJCs5NR.jpg

53 名無しさん (KDDI SS97-3f35) 2023/03/14(火) 21:36:29 ID:9ICpzSPzS8

うひょー🤤

54 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0acb-7c35) 2023/03/14(火) 21:37:38 ID:Lw9eNQYl06

>>44
むほほ

55 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d4a4-4535) 2023/03/14(火) 21:38:28 ID:+Pf4H+vx09

>>52
草

56 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 80bd-42c0) 2023/03/14(火) 21:42:36 ID:jW+8z4hZ08主

おしまい
卵焼きで買うと今高いし皆も作って実況してクレメンス

57 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a2d2-ff35) 2023/03/14(火) 21:42:57 ID:YvahVP+l0E

塩多めなのはつらい

58 !ninja (ｱｳｱｳ Sacb-11c4) 2023/03/14(火) 21:49:50 ID:fDYo5FKeaC

めっちゃ巻くのうまい

59 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6cf0-0a35) 2023/03/14(火) 21:51:50 ID:XBIKL20a0E

黄色が美しい

60 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff45-11c4) 2023/03/14(火) 21:59:34 ID:gDv5jPOW0E

>>52
ワイ九州民
砂糖醤油を入れる

61 名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 828a-6166) 2023/03/14(火) 22:04:03 ID:Y2i9JuTx09

巻くのが上手　＋１００点
撮影も上手　＋１００点
賞味期限順守　＋１０００００００００００点