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忍法帖【Lv=40,BCxPT,ID:a3f./vOUfuG4I3gfaTZMU1ys8O75iS52W3gN2ntj8Zp8zA】 (ﾜｯﾁｮｲ YBsw-aVP1)
2024/06/25(火) 20:58:43 ID:JtXGn/AN
>>97
野菜と果物には明確な定義はありませんが、次のような違いがあります。
栽培方法：農林水産省では、野菜は「畑でとれ、毎年枯れる草本類の植物」で、果物は「栽培には数年必要な木になる実」としています。園芸学では、木の実（木本性）は果物（果樹）、草の実（草本性）は野菜と分類します。
収穫形態：収穫が終わって翌年も同じものを収穫したい場合は、再度種や苗を植えて1から育てないと収穫できないものが野菜に分類されます。樹木から収穫するものが果物で、1度収穫しても翌年、翌々年と同じように収穫を楽しむことができるものが果物に分類されます。
甘さ：野菜は甘くないですが、果物は甘いと感じる人が多いです。糖度でいうと、きゅうりは３〜５度、トマトは４〜８度なのに対し、いちごは９〜15度、メロンは12〜18度と高めです。
食事の中の位置付け：野菜は、基本的には副菜として食べられますが、果物はデザートとして食べられることが多いです
野菜と果物には明確な定義はありませんが、次のような違いがあります。
栽培方法：農林水産省では、野菜は「畑でとれ、毎年枯れる草本類の植物」で、果物は「栽培には数年必要な木になる実」としています。園芸学では、木の実（木本性）は果物（果樹）、草の実（草本性）は野菜と分類します。
収穫形態：収穫が終わって翌年も同じものを収穫したい場合は、再度種や苗を植えて1から育てないと収穫できないものが野菜に分類されます。樹木から収穫するものが果物で、1度収穫しても翌年、翌々年と同じように収穫を楽しむことができるものが果物に分類されます。
甘さ：野菜は甘くないですが、果物は甘いと感じる人が多いです。糖度でいうと、きゅうりは３〜５度、トマトは４〜８度なのに対し、いちごは９〜15度、メロンは12〜18度と高めです。
食事の中の位置付け：野菜は、基本的には副菜として食べられますが、果物はデザートとして食べられることが多いです