18 - ニヒケー元コテ ◆AbDmhTCTZY 2021/07/07(水) 03:40:23.10 ID:v1mTszkG0
コーヒーやヤシの実に含まれるマンナンをβ-マンナナーゼという酵素を用いて分解することで得ることができまふ
マンノオリゴ糖はビフィズス菌などの腸内有用細菌を増殖させ整腸作用に効果がありまふ
他にも血糖値低下、血圧上昇の抑制、体脂肪低減作用、抗アレルギー作用が期待されていまふ
酸や熱による分解の影響を受けにくく、しかも低カロリーであるという面からも虫歯にならない糖としても注目されていまふ
マンノオリゴ糖はトクホに認知されており、コーヒー抽出カスから抽出したものを活用していまふ