2 - 名前が出りゅ！出りゅよ！ 2017/04/08(土) 14:53:37.99 ID:dD7WMwCV0
「あああああああああああああああああああああああああああああああ！！！！！！！！！！！（ﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭ！！！！！！ﾌﾞﾂﾁﾁﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾁﾁﾁﾁﾌﾞﾘﾘｲﾘﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾌﾞｩｩｩｩｯｯｯ！！！！！！！）」
唐澤貴洋氏の絶叫と共に、尻から粘度の高いカレーフィリングがボトボトとボールに落ちていく。
折角なので出来立てのカレーフィリングを試食させていただいたが、意外にも苦味やすえた臭いが漂う不思議な味わいであった。
「カレーだけでは少しクセが強いんです。でもあの生地と合わせると、完璧な味わいになるんですよ。」
気づけば唐澤洋氏に小麦粉を流しこんでからちょうど30分ほどとなっており、我々は生地の発酵具合を確かめに向かう。
暗室の片隅で座り込んでいた唐澤洋氏は、先程見た時から何倍にも膨れ上がった腹部を丁寧に何度も何度もさすっており、さながら出産を控える妊婦のようだ。
「しっかり発酵していますね。さて、生地を取り出しましょうか。よく見ていてください。」
森氏はそう言うと、唐澤洋氏の膨れ上がった腹部めがけて勢い良く踏みつけた。
「あああああああああああああああああああああああああああああああ！！！！！！！！！！！（ﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭ！！！！！！ﾌﾞﾂﾁﾁﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾁﾁﾁﾁﾌﾞﾘﾘｲﾘﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾌﾞｩｩｩｩｯｯｯ！！！！！！！）」
彼の絶叫が響き渡ると同時にエイナスストッパー10が弾け飛び、尻からメリメリと純白のパン生地が顔を出す。
その白さは、唐澤洋氏のもみあげにも負けない輝きを放っている。
パン生地を全て取り出したら厨房に戻り、生地に混ざったコーンやニラを丁寧に取り除いた後、フィリングを包んで揚げていく。
こうして出来上がったカレーパンはすぐさま店頭に並ぶが、流石看板商品というだけあり、ものの数分で完売してしまう、圧巻の売れ行きであった。
ひとつひとつの素材に徹底的にこだわり、製造過程でもあらゆる手間暇を惜しまない。
それこそが並んでも食べたくなるパンを生み出す秘訣であるのは間違いないが、森氏はさらに「スタッフの育成も大切です」と説く。
事実、森氏は今回の取材中にもスタッフへの教育を怠らず、岩村氏（仮名）が間違った油の温度でカレーパンを揚げようとした際、直に油の温度を確かめさせる指導を行っていたのが印象に残っている。
また障害者雇用にも熱心で、カレー製造担当の唐澤貴洋氏や小麦粉を製造していた小関直哉氏のような知的障害者でも「しっかり教育すれば問題はない」として別け隔てなく雇用しているそうだ。
こうした社会貢献にも取り組む姿勢は、森氏の情熱の賜物と言って良いだろう。
常に行列の絶えない人気店ゆえ、気軽に買いに行く、というのは難しいかもしれない。
しかし一口噛みしめれば、並んでいた時間なんてきっと忘れてしまうほどの、至福のひとときを味わえる。
「スリーミリオンベーカリー」はパン好きにもそうでない人にもお勧めできる、まさに「名店」と呼ぶにふさわしいベーカリーであった。